Receita de bolo de milho verde cremoso, batido no liquidificador

  

 

Aproveitando a época de festas juninas (julinas e/ou agostinas também ainda estão valendo), nada melhor do que uma receita imbatível e super prática do tradicional bolo de milho verde cremoso. Essa é uma receita super simples, mas que sempre conquista corações, ou melhor, estômagos por aí. E não é pra menos, porque esse bolo de milho verde é muito saboroso e servido quente ou frio faz muito sucesso. E o mais importante: é fácil, fácil de fazer. Piece of cake! Literalmente!

E lá vai a receita:

 

INGREDIENTES:

- 1 lata de milho verde (200g);
- 1 lata de leite condensado;
- 4 ovos;
- 2 colheres de sopa de margarina;
- 1 pacote de coco ralado;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

Escorra a água do milho e o leve, junto com os demais ingredientes, ao liquidificador.

Bata por aproximadamente 3 minutos e coloque em uma forma untada (com margarina e farinha de trigo).

Leve ao forno por 30 min na temperatura mínima (180 graus).

TEMPO DE PREPARO:

- 5 min para preparar a massa;
- 30 min no forno.

DICAS:

1)      Se quiser um bolo de milho verde mais consistente, adicione mais milho na massa (mais 1/3 de uma latinha);

2)      Para o bolo não ficar muito doce (e enjoativo) evite adicionar coco ralado que já venha com adição de açúcar. O leite condensado é suficiente para deixar o bolo bem docinho.

 

 

Delícia de receita, né? Aqui em casa, eu fiz no sábado e todo mundo aprovou.

Muito bom também é comer esse bolinho acompanhado de um cafezinho, para aquecer essas tardes recém-congeladas pela frente fria, que ainda está sobre o Rio de Janeiro.

 

 

Essa receita foi adaptada de “Bolo de Milho de Liquidificador” do “Receitas.com”.